Chardonnay 2021

Víno bolo vyrobené metódou sur-lie, kedy po dobu 5 mesiacov víno dozrievalo a bolo miešané na svojich vlastných kvasničných kaloch. Vďaka tejto procedúre víno získa viacej extraktívnych látok ako sú napríklad manoproteíny a polysacharidy.K mohutnosti a komplexnosti hohto vína prispelo aj čiastočné vyzrievanie v novom dubovom sude.
Farba, vôňa, chuť: Intenzívna zlatožltá farba. Jemná krémová vôňa vanilkového pečiva s ovocnou marmeládou doplnenou tónmi pražených mandličiek s karamelom. Chuť je veľmi dobre vyvážená vďaka vysokému extraktu prajavujúceho sa ako sladkosť s pikantnosťou jemnej kyselinky.
Prívlastok, ktorý víno vystihuje: vyvážená

• Objem: 750ml
• Názov vína: Chardonnay
• Odroda: Chardonnay
• Prívlastok: neskorý zber
• Charakteristika (zvyškový cukor): suché
• Ročník: 2019
• Vinohradnícka oblasť, rajón, obec: Malokarpatská, Skalický, Skalica
• Hon: Vysoké Pole
• Cukornatosť pri zbere: 22,5°NM
• Obsah alkoholu:13,6%
• Obsah kyselín: 5,9 g/l
• Obsah zvyškového cukru: 1,4 g/l
• Teplota skladovania: 10-15 °C
• Teplota podávania: 10-13°C
• Zrecí potenciál: 4 roky
• Limitovaný počet fliaš: 1000 ks